Hạt Giống Lá Giang

40.000 50.000 -20%

❇ Lá giang là một loại rau đặc sản tại các tỉnh miền Trung và khu vực Đồng bằng Sông Cửu Long, được rất nhiều người yêu thích nhờ vị ngon đặc biệt và những công dụng chữa bệnh bất ngờ.

❇ Hạt giống lá giang dễ trồng, ít tốn công chăm sóc, sớm cho thu hoạch sau khoảng 4 tháng gieo trồng.

==>> Quy cách đóng gói: gói 10 hạt

==>> Khuyến mãi đặt biệt: Tặng Kèm Viên Nén Nảy Mầm khi mua Hạt Giống Lá Giang

**Gợi ý sản phẩm mua kèm:

Phân Bón Tan Chậm Kích Bông: 40k -- Số lượng

Combo 5 viên nén kích nảy mầm: 15k -- Số lượng

Phân Bón Tan Chậm Kích Rễ: 40k -- Số lượng

PB Tan Chậm Bổ Sung Vi Lượng: 40k -- Số lượng

Số Lượng:

- +

Thêm vào giỏ hàng Mua nhanh

Hotline: Hotline: 0862 572 752
Ship hàng toàn quốc
Thanh toán khi nhận hàng

Đánh giá:

4.8 200

4.8 sao trên tổng số 200 lượt review

THÔNG TIN SẢN PHẨM

HẠT GIỐNG LÁ GIANG

Lá giang trước đây là giống cây mọc hoang dã trong rừng, dạng thân leo với những chiếc lá vị chua nhẹ, được biết đến là nguyên liệu dùng nấu canh chua – món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình ở Nam Bộ.

Ngày nay lá giang dần được biết đến nhiều hơn, là nguyên liệu tạo nên nhiều món ngon đa dạng, khiến các thực khách ăn mãi chẳng muốn gác đũa, hơn thế nữa loại cây này còn có dược tính cao, đem lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Mời bạn đọc cùng tìm hiểu một số thông tin nổi bật về Lá giang trong bài viết sau đây của hạt giống Lam Sơn nhé.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA LÁ GIANG

Lá giang là một loài thực vật thuộc họ Trúc đào Apocynaceae, có tên khoa học Aganonerion polymorphum Pierre. Trong dân gian chúng còn được biết đến với tên gọi giang chua, dây giang; được dùng làm thực phẩm và góp mặt trong y học.

Hạt giống lá giang trưởng thành có dạng thân leo, dài khoảng 1,5 – 4m, nhẵn, có mủ màu trắng, có thể bò trên cây sống, cây chết, hoặc thảm thực vật xanh. Rễ nhiều cấp mọc sâu trên đất ẩm.

Lá giang mọc đơn, hình trái xoan ngọn giáo, phiến mỏng, đầu sắc nhọn, gốc tựa hình tim hoặc tù, mặt trên màu sáng hơn mặt dưới.

Hoa cây màu hồng nhạt, mọc thành chùm ở ngọn, sau đó kết thành 2 quả đại thẳng hoặc cong, màu đen nhạt, bên trong chứa hạt thuôn, có chùm lông mềm ở đỉnh, màu nâu, dài 2 – 4mm.

Lá giang có vị chua thanh, thường được kết hợp với các nguyên liệu thịt gà, cá tạo nên món canh chua khoái khẩu của nhiều người.

Hạt giống lá giang dễ trồng, dễ chăm sóc, cây phát triển nhanh, sớm cho thu hoạch, là loại cây trồng có giá trị kinh tế với nông dân nhiều địa phương.

THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ CÔNG DỤNG CỦA LÁ GIANG

Theo các nghiên cứu khoa học, trong 100g lá giang chứa 85.3g nước, 3.5g glucid, 3.5g protein, 26mg vitamin C, 0.6mg carotein. Bên cạnh đó thành phần lá giang còn chứa saponin, flavonoid, coumarin, sterol, tamin, axit hữu cơ, chất béo, 12 nguyên tố vi lượng.

Theo Đông y, lá giang vị chua, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, sát khuẩn, tiêu viêm, giải độc, lợi tiểu; khả năng chữa viêm đường tiết niệu, có sỏi, phong thấp, sưng tấy, mụn nhọt…Cao lỏng chiết xuất từ cây lá giang hoàn toàn lành tính, ức chế thành công 9 loại vi khuẩn, tiêu viêm cấp tính.

Người ta ví lá giang như món quà quý giá thiên nhiên ban tặng cho con người nhờ những tác dụng tuyệt vời của cây đối với sức khỏe.

Lá giang có thể dùng làm rau ăn sống, bóp gỏi, chế biến các món xào cùng thịt, nấu lẩu, nấu canh chua (cá, cua, tôm)…đều ngon tuyệt và hợp khẩu vị đại đa số người dùng.

Cành, lá và cả rễ cây lá giang còn được thu hái làm thuốc chữa bệnh, bạn đọc có thể tham khảo một vài bài thuốc cụ thể sau:

Bài thuốc hỗ trợ điều trị viêm đường tiết niệu

Bài thuốc 1: Thân lá giang 10 – 20g, đem hãm với nước sôi uống thay trà.

Bài thuốc 2: Lá giang tươi 100 – 200g sắc với nước và chia thành nhiều lần uống trong ngày. Dùng liên tục trong 15 ngày và có thể lặp lại liệu trình nếu cần thiết.

Bài thuốc chữa bụng đầy trướng và ăn uống không tiêu

Chuẩn bị: Lá giang 30 – 50g.

Thực hiện: Sắc uống, dùng đều đặn trong vòng 3 – 5 ngày.

Bài thuốc chữa vết thương, mụn nhọt và lở ngứa ngoài da

Chuẩn bị: Một lượng lá giang tươi vừa đủ.

Thực hiện: Rửa sạch, giã nát và đắp trực tiếp lên vết thương.

Bài thuốc chữa đau dạ dày và đau nhức xương khớp

Chuẩn bị: Lá hoặc rễ cây từ 20 – 40g.

Thực hiện: Sắc uống dùng hằng ngày hoặc phối hợp với một số vị thuốc khác.

Canh gà lá giang chữa viêm bàng quang, trĩ xuất huyết, sản hậu băng huyết, suy nhược cơ thể

Chuẩn bị: Lá giang 100g và gà 600g.

Thực hiện: Rửa sạch nguyên liệu, đem gà chặt thành từng khúc vừa ăn. Đun sôi gà với 1 lít nước, khi sôi đem vớt bọt và hạ nhỏ lửa nấu cho đến khi gà mềm. Sau đó nêm nếm gia vị và đun thêm 10 phút. Vò lá giang, cho vào nồi, đun sôi thêm lần nữa rồi cho rau thơm và gia vị vừa ăn. Ăn canh với cơm khi còn nóng.

Canh cá chuồn lá giang trị đái buốt, cường kiện gân cốt, viêm đường tiết niệu

Chuẩn bị: Lá giang 100g và cá chuồn 5 con.

Thực hiện: Sơ chế cá, cắt thành khúc vừa ăn, lá giang rửa sạch và vò cho dập. Đun sôi nước, thêm ít muối và cho cá vào. Khi canh sôi lần hai, cho lá giang vào nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Lưu ý: Tác dụng chữa bệnh của các bài thuốc còn tùy thuộc vào cơ địa và mức độ bệnh lý. Do đó trước khi quyết định sử dụng cần tham khảo ý kiến tư vấn từ các cơ sở y tế chuyên nghiệp.

Với công dụng vừa làm rau ăn vừa làm thuốc chữa bệnh, lá giang không chỉ là loài cây mọc hoang ngoài tự nhiên hay chỉ trồng trên đồng ruộng; hiện nay chúng đã được nhiều gia đình chọn trồng tại nhà nhằm cung cấp nguồn thực phẩm ngon sạch, bổ dưỡng tại chỗ.

Bạn đã biết kỹ thuật gieo trồng hạt giống lá giang? Tham khảo phần tiếp theo của bài viết để biết thêm chi tiết.

KỸ THUẬT GIEO TRỒNG VÀ CHĂM SÓC HẠT GIỐNG LÁ GIANG

Chuẩn bị gieo trồng

- Thời vụ gieo trồng: nên gieo hạt giống lá giang vào đầu mùa mưa (từ tháng 5 đến tháng 6 dương lịch).

- Đất trồng: hạt giống lá giang có thể trồng trên nhiều loại đất, thế đất phải cao ráo, dễ thoát nước, không úng nước vào mùa mưa. Có thể mua đất sẵn hoặc tiến hành trộn đất với phân bò hoai mục, phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa, than bùn, mùn hữu cơ… Nên bón lót với vôi rồi phơi ải từ 7 - 10 ngày trước khi trồng hạt giống lá giang để xử lý các mầm bệnh có trong đất.

- Dụng cụ trồng: có thể tận dụng bao xi măng, chậu, khay, thùng xốp có sẵn hoặc mảnh đất trống trong vườn để trồng hạt giống lá giang. Lưu ý: dưới đáy dụng cụ trồng phải đục lỗ để thoát nước.

Gieo trồng hạt giống lá giang

- Ngâm hạt giống lá giang vào nước ấm (2 sôi : 3 lạnh) trong 12 tiếng, vớt ra rửa sạch, để ráo đem ủ.

- Ủ hạt giống bằng khăn sạch (khăn không màu, không mùi), đặt vào ly/hộp nhựa (có đục lỗ thoát nước), để nơi ấm, ánh sáng yếu. Luôn giữ khăn ẩm. Kiểm tra mỗi ngày, tưới thêm nước khi cần, khi thấy hạt giống lá giang nứt nanh thì mang ra gieo vào bầu ươm (có thể ươm trong viên nén xơ dừa cho tiện).

- Bầu ươm hạt giống lá giang phải để trong nhà có mái che, phun thuốc diệt nấm từ khi hạt giống có lá mầm, sau khoảng 2 tháng mới đem trồng ra vườn.

Chăm sóc cây lá giang

- Tưới nước thường xuyên cho cây non trưởng thành, lượng vừa đủ để đảm bảo cây phát triển tốt.

- Cây lá giang thuộc họ thân leo nên cần làm giàn, có thể làm giàn giống giàn trồng cà chua hay hoa thiên lý, hoặc trồng cho leo hàng rào xung quanh nhà. Khi cây leo tới giàn cần bắt ngọn, phân tán đều trên giàn; về mùa mưa cắt liên tục, nếu bỏ lứa không cắt lá giang sẽ bị già ăn không ngon. Loại cây này càng cắt cây càng phát triển.

- Bón phân: khoảng 20 ngày đầu sau khi trồng cây lá giang, tiến hành bón phân hữu cơ, phân dê, phân bò, phân trùn quế… cho cây. Cứ khoảng 1 tháng bón 1 đợt. Thường xuyên dọn cỏ.

- Lá giang là loại cây kháng sâu bệnh rất tốt, khi trồng chỉ cần để ý phòng bệnh đốm lá khi mưa xuống hoặc sương muối.

Thu hoạch lá giang

Từ khi trồng hạt giống lá giang tới lúc cắt lứa đầu là khoảng 4 tháng. Khi cây đã hoàn toàn bò trên giàn và đẻ nhánh thì có thể tiến hành thu hái lá hay cắt từng cành nhỏ, dùng liềm sắc cắt (cắt cả cành). Ngoài dùng tươi, dây lá giang còn có thể phơi khô và bảo quản để mang đi xa tiêu thụ.

Vườn nhà đa dạng với các loại cây, rau củ tươi ngon, an toàn, luôn sẵn sàng phục vụ cho các bữa ăn gia đình, đặc biệt với đặc sản rau từ Lá giang sẽ giúp bạn có ngay món ngon để đãi khách.