Thành Phần Dinh Dưỡng Và Công Dụng Của Củ Đậu

Thành Phần Dinh Dưỡng Và Công Dụng Của Củ Đậu Thành Phần Dinh Dưỡng Và Công Dụng Của Củ Đậu
Đánh giá:
4.8 200
4.8 sao trên tổng số 200 lượt review
Thành Phần Dinh Dưỡng Và Công Dụng Của Củ Đậu

Những củ đậu trồng từ hạt giống có chứa nhiều thành phần hóa học gồm tinh bột 2,4%, 4,51% đường toàn bộ (glucoza). Nó có chứa 86-90% nước; một ít protein (1,46%) nhưng không có các chất béo. Hạt củ đậu chứa chất béo, đường, tinh bột, độ ẩm, tannin, protide.

 

 

Ngoài ra trong hạt củ đậu còn chứa độc tố rotenone dùng để diệt côn trùng và thuốc cá, diệt rệp rau và rệp thuốc lá. Lá cây có chứa các chất độc đối với cá và một số loài động vật nhai lại (trừ ngựa)

Củ đậu khá chắc và nặng, vì thế có một câu ca dao nói về sức nặng của củ đậu như sau "Ba năm võ tàu không bằng một chầu "củ đậu". Hiện nay hạt giống củ đậu được nhiều nơi ưa chuộng chọn trồng bởi những tác dụng hữu hiệu mà loại củ này mang lại, ngoài ra chúng cũng đem lại hiệu quả kinh tế khá cao cho người trồng.

Trong Đông Y, củ đậu có  công dụng chỉ khát, tinh tân, giải độc rượu; chủ trị đối với ngộ độc rượu, lở loét da. Người dân Trung hoa còn sử dụng hạt cây để trị rầy bông, sâu hại rau,…

 

Đối với dược lý hiện đại, củ đậu đưa lại nhiều tác dụng như:

- Củ đậu không có độc (riêng lá có thể gây độc cho trâu bò và cá). Hàm lượng nước và vitamin trong củ có tác dụng nuôi dưỡng làn da, làm mờ vết tàn nhang và thâm đen do mụn.

- Kali và phốt pho trong củ đậu có tác dụng duy trì sự chắc khỏe cho răng và xương.

- Củ đậu chứa hàm lượng chất xơ dồi dào, có tác dụng cải thiện chức năng đường ruột, ổn định đường huyết và chỉ số men gan. Ăn củ đậu thường xuyên còn ngăn ngừa chứng khó đại tiện, táo bón,…

- Bổ sung củ đậu thường xuyên có thể làm giảm mức độ ảnh hưởng của tiền mãn kinh.

- Hàm lượng nước và khoáng chất trong củ đậu có tác dụng kiềm hóa dịch vị, làm dịu vết sưng loét ở dạ dày. Do đó bổ sung củ đậu thường xuyên có thể kiểm soát triệu chứng và hạn chế tình trạng viêm loét dạ dày lan rộng.

  • Với 90% là nước, 2.4% tinh bột và 4.5% đường, củ đậu có tác dụng thanh nhiệt, giải khát và hỗ trợ quá trình bài tiết độc tố trong cơ thể.

- Nhiều nghiên cứu mới nhất cho thấy, hàm lượng vitamin C và chất xơ trong củ đậu có thể tiêu trừ gốc tự do và làm giảm cholesterol. Do đó hãy sử dụng thường xuyên để bảo vệ sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa các bệnh lý nguy hiểm.

- Với hàm lượng vitamin C và khoáng chất dồi dào, củ đậu có thể nâng cao hệ miễn dịch. Ngoài ra một số hoạt chất chống oxy hóa trong thảo dược này còn có tác dụng cải thiện triệu chứng của bệnh hen phế quản.

Có rất nhiều bạn muốn tìm hiểu kỹ hơn thông tin về sản phẩm để Tự Tay Trồng Thỏa Đam Mê. Hoặc nhà vườn muốn tìm hiểu kỹ hơn thông tin kỹ thuật để làm Mô Hình Kinh Tế. Còn chần chừ gì nữa…. đọc ngay Thông Tin Chuyên Sâu Dành Cho Chuyên Gia bên dưới hoặc để lại số điện thoại vào FORM ĐĂNG KÝ ở góc phải màn hình sẽ được TƯ VẤN NGAY.

Để Lại Bình Luận Của Bạn!!!


Giỏ Hàng
Tổng Cộng: 0 ₫
Scroll