HẠT GIỐNG CẢI BẸ DÚN

Cải bẹ dún mềm, ngọt mát, dễ ăn, chứa nhiều vitamin C rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng giải nhiệt vào những ngày nắng nóng.

Hạt giống cải bẹ dún dễ trồng, dễ chăm sóc, cho thu hoạch sau 30 – 40 ngày gieo trồng.

THÔNG TIN VỀ CẢI BẸ DÚN

Cải bẹ dún là một loài thực vật thuộc họ cải Brassicaceae (tên khoa học Brassica juncea), còn được gọi là cải dún, cải nhún, cải bẹ nhúng.

Hạt giống cải bẹ dún trưởng thành là loại cây hằng năm, chiều cao khoảng 40cm, tán rộng 20 – 25cm, thân to nhỏ khác nhau, lá màu xanh nhạt có vị dễ ăn, mềm, ngon ngọt, thích hợp ăn giải nhiệt ngày nắng nóng.

Cải bẹ dún có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như vitamin C và nhiều nguyên tố vi lượng, có tác dụng làm mát gan, thanh lọc, giải nhiệt cơ thể khi nấu canh, cũng có thể dùng làm rau luộc, xào dầu….đều rất ngon.

Nên bổ sung thường xuyên loại rau này vào bữa ăn gia đình giúp làm đa dạng thực đơn, chống nhàm chán, đem lại những công dụng bất ngờ cho sức khỏe:

- Trẻ hóa làn da: Nhờ chứa lượng chất xơ, khoáng chất như phosphor, kali, canxi, sắt… các vitamin A, B, C, E trong cải dún rất tốt cho quá trình chống oxy hóa và duy trì sự trẻ trung cho làn da phụ nữ.

- Giảm cân: Hàm lượng calories trong cải dún rất thấp, chỉ vào khoảng 17kcal. Đối với những người ăn kiêng hoặc muốn duy trì vóc dáng, đây là một sự lựa chọn tuyệt vời.

• Ngừa giảm trí nhớ: Thuộc nhóm thực phẩm mang tính kiềm mạnh, nhóm thực phẩm này có thể ngăn ngừa chứng giảm trí nhớ ở người lớn tuổi, đây là kết luận được rút ra từ các nhà khoa học Chicago (Mỹ).

Tuy nhiên những người bị sỏi thận và đau dạ dày nên hạn chế ăn rau cải, đặc biệt khi ăn sống, tránh sự ức chế hấp thu canxi, kẽm hoặc sự chướng bụng đầy hơi, đau bụng.

Kỹ thuật trồng hạt giống cải bẹ dún không khó nên được nhiều người lựa chọn trồng tại nhà thay vì ra chợ mua, cây sinh trưởng mạnh, dễ chăm sóc, khả năng kháng bệnh tốt và năng suất cao.

Mời tham khảo ngay cách trồng hạt giống cải bẹ dún hiệu quả tại nhà trong phần tiếp theo của bài viết.

KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC HẠT GIỐNG CẢI BẸ DÚN TẠI NHÀ

1.Chuẩn bị gieo trồng

- Thời vụ gieo trồng hạt giống cải bẹ dún: quanh năm

• Đất trồng hạt giống cải bẹ dún: có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau. Bạn đọc tìm mua đất dinh dưỡng có sẵn tại các cửa hàng cung cấp vật tư nông nghiệp hoặc trộn hỗn hợp gồm đất, mùn dừa, vỏ trấu, phân dơi, phân gà, phân chim, phân cá….đảm bảo dinh dưỡng cho cây phát triển tốt.

- Dụng cụ trồng hạt giống cải bẹ dún: có thể tận dụng các dụng cụ có sẵn trong nhà như chậu nhựa, thùng xốp, bao xi măng hoặc đất trống trong vườn nhà. Yêu cầu dụng cụ trồng có nhiều lỗ thoát nước dưới đáy tránh ngập úng và thoát nước dễ dàng hơn.

2.Gieo trồng hạt giống cải bẹ dún

• Ngâm hạt giống trong nước ấm ở nhiệt độ 50 độ C khoảng 20 phút sau đó vớt ra ngâm vào nước sạch 2 – 3 tiếng rồi mới đem gieo.

- Đổ đất trồng vào chậu/thùng xốp sao cho cách miệng chậu 2cm rồi san phẳng, gieo hạt giống xuống đất, hạt cách hạt 15 – 20cm, nếu trồng trong vườn nhà thì nên gieo theo hàng, hàng cách hàng 15 – 20cm, sau gieo phủ một lớp đất mỏng khoảng 1 – 2cm và tưới ẩm cho đất.

3.Chăm sóc cải bẹ dún

- Định kỳ ngày 2 lần vào sáng sớm và chiều mát tưới cho cây cải bẹ dún, đảm bảo độ ẩm. Nếu tiết trời mát hoặc mưa thì giảm lượng nước tưới cho hợp lý. Sử dụng bình tưới phun sương hoặc vòi phun nhẹ vào gốc để cây phát triển tốt, tránh dập lá và thân.

• Sau khi gieo trồng cải bẹ dún, nên che phủ trong 5 ngày để cây không bị cháy nắng.

- Cải bẹ dún cần đủ dinh dưỡng, khoáng chất trong suốt thời gian sinh trưởng, người trồng hãy sử dụng phân hữu (phân dơi, phân bò, phân gà, phân trùn quế,…) để bón cho cây vào các đợt sau:

+ Khoảng 10 ngày sau khi cấy, cây bắt đầu bén rễ thì bón thúc lần 1.

+ Cứ 10 - 15 ngày lại bón đợt tiếp theo cho rau.

Lưu ý: Khi bón phân cần kết hợp vun xới đất và nhổ cỏ cho rau; lượng phân cho 1 gốc cây khoảng 2 – 5gram.

THU HOẠCH CẢI BẸ DÚN

Nếu đảm bảo quy trình kỹ thuật thì rất nhanh sau đó, khoảng 35 – 40 ngày gieo trồng, hạt giống cải bẹ dún có thể cho thu hoạch.

Sau khi thu hoạch thì nhặt hết gốc rễ, dùng xẻng xới tơi đất, để phơi 2 – 3 nắng và bổ sung thêm đất mới trộn cùng phân hữu cơ dynamic/phân bò/phân gà là có thể tiếp tục trồng đợt rau tiếp theo.

Để có những luống rau cải bẹ dún xanh, sạch cho bữa ăn gia đình ngon miệng, ngọt mát, bổ dưỡng không hề khó, hi vọng những thông tin từ bài viết sẽ giúp quý bạn đọc sớm gieo trồng thành công. Mọi thắc mắc thêm, vui lòng liên hệ sớm với chúng tôi, hạt giống Lam Sơn, để được tư vấn giải đáp và cung cấp hạt giống cải bẹ dún chất lượng tốt.