NHỮNG LỢI ÍCH TUYỆT VỜI TỪ RAU CÀNG CUA
Theo Đông y, càng cua có tác dụng bổ âm huyết, thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, là món ăn bài thuốc rất thích hợp chữa trị chứng nhiệt miệng, viêm họng, táo bón, đau nhức cơ khớp, tiểu đường….
Nhiều nước trên thế giới xem rau càng cua là “thần dược” vì nó có khả năng trị nhiều loại bệnh:
- Ở Philippines, người ta dùng lá càng cua đắp để điều trị ung nhọt và vết loét.
- Người dân Trung Quốc và Brazil dùng nước ép rau càng cua để trị bệnh viêm kết mạc.
- Người Java dùng loại rau này để trị sốt rét, đau đầu…
Đối với người bị bệnh tiểu đường, rau càng cua là thực phẩm không thể bỏ qua, sử dụng đều đặn 3 lần/tuần sẽ giúp người bệnh ổn định lượng đường huyết trong cơ thể.
Rau càng cua chứa nhiều khoáng chất giúp tăng sinh tế bào máu, nhờ đó bổ sung lượng sắt cần thiết cho cơ thể. Khi kết hợp loại rau này với thực phẩm giàu sắt như thịt bò sẽ mang lại hiệu quả cao trong việc điều trị thiếu sắt.
Nước rau càng cua giúp thanh nhiệt, trị ho, là bài thuốc được nhiều người áp dụng vì vừa đơn giản vừa mang lại hiệu quả cao. Bạn đã thưởng thức qua món rau càng cua xào tỏi chưa? Rất ngon miệng lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đó.
1.jpg)
